“娘,小妹是不是回来了?”
一道熟悉的嗓音从院子里传来,还没等唐如意反应过来,就见一个高大结实的青年快步跑了出来。
见到小妹,唐有才脸上顿时乐开了花。
唐有才,唐家老二,在镇上的木工店做工,一月三百文工钱,一月能回来两次。
唐如意这才想起来,今天正好是二哥回来的日子。
她其实对这个家挺满意的,就是穷了点……可这年头,谁家又能真正富裕呢?穷就穷吧,日子总能过下去。
她甜甜的喊了一声。“二哥。”
这声“二哥”喊得自然,毕竟是原主的家人,她心里也有几分亲近感。
“快进屋!”
唐老太招呼着,一家人这才反应过来,陆续进了院子。
走在最后的唐如意小心翼翼地看了看门外,见没人注意,这才迅速关上院门。
她的这个举动,让唐老太和唐有才一脸奇怪。
“小妹,你这是干啥呢?”
唐有才忍不住调侃道。“不会是……做贼了吧?”
话音刚落——
“啪!”
唐老太一巴掌拍在唐有才的后脑勺上,骂道。“老娘看你是不是皮痒了!”
唐有才嗷地一声,一边跑一边求饶。“娘!娘!我错了!儿子不该这么说!您别打了!”
“哼!叫你胡说八道!”
见自家老娘不生气了,唐有才赶忙从身上掏出一个纸包,打开一看,几块绿豆糕静静地躺在里面。
“天爷啊,这年头生计不好,你咋还能买这么精致的吃食?”唐有才挠了挠头,笑着说道,“这是我给小妹和两个侄女买的。”
一听是给闺女买的,唐老太也不好再说什么,倒是唐如意开口道。“二哥,以后别买了。”
没等唐有才再说什么,唐如意又补充道。“这个我会做,以后我给大家伙做,保证比这个还好吃。”
唐有才有些纳闷,自家妹妹什么时候会做这些了?不过,小妹说什么都是对的,他笑呵呵地点了点头,道。“好,那下次就等小妹你做!”
话音刚落,唐老太又一个巴掌拍在唐有才的后脑勺上,疼得他嗷嗷直叫。
“做什么做?这些东西多金贵,就算材料也很贵的!你小妹身体还没好呢,你想累死她不成?”
唐如意简直无语,她实在无法形容这家人对原主的溺爱。其实,原主的性子有一部分也是家里人给骄纵宠出来的。
她忽然想到正事,赶忙把背篓上层的猪草扒拉开,露出底下藏着的几根肥厚饱满的黄精。
金黄色的根茎在阳光下泛着微光,表皮虽然有些褶皱,但依旧掩不住那股独特的润泽。唐老太和唐有才看到这东西,一时没反应过来,只觉得像是某种山里的野根块。倒是唐老太皱眉道。“这是什么?你怎么还背这些东西回来?”
唐有才也伸手捏起一块,上下打量了一番,满脸疑惑。“小妹,这是啥?”
唐如意忍不住笑了笑,这家人哪怕精打细算过日子,却对许多真正的宝贝一无所知。她捡起一块黄精,在掌心里翻转着,缓缓开口。“这可是黄精,山里的好东西,药食两用,能补气养血、强身健体。拿去泡酒或者炖汤,对身体大有好处。”
“黄……精?”唐老太皱着眉重复了一遍,还是没什么概念。她瞅了瞅那块东西,又看向唐如意,满脸疑惑。“你咋知道的?这玩意儿真能入药?”
唐如意用力点了点头。
唐有才有些奇怪地嘟哝。“小妹,你怎么知道这些?你以前可从不去后山的。”
唐如意早就想好了说辞,张口就道。“几年前我在李家村后山救过一个大爷,他当时受了伤,我还给他送过吃的。为了感激我,他送了我一本册子,上面记载了很多药材和医理。”
唐老太还是有些不确定这东西能不能换钱,可也不忍心给小闺女泼冷水。
唐如意知道,想让他们相信,只能明天带着去镇上的药房看看能换多少银子。
一旁的唐老头开口道。“行,明天去镇上看看能换多少银钱。如果真的能换钱,咱一家都去后山挖这个,这荒年日子也能好过些。”
“哎呀,还是老爹是个明白人啊!”
唐如意高兴地点了点头。
“如意啊,这东西带回来,有人看到吗?”
唐老头很了解村里人,如果知道这个能换钱,恐怕大家伙能连夜去后山。
唐如意狡黠一笑。“应当是没有的,我可是割了不少猪草盖在上面,掩人耳目。”
至此,唐家人才放心些。
“阿爷,我们还抓到了一条蛇!”
“对哦!”
唐如意这才想起来,她还带回来了蛇胆。
“爹,蛇胆明天也带去镇上看看能换多少钱。”
“天爷啊,你咋还能碰到蛇了?吓着了没?”
唐如意。“……”
她能说完全没有吗?
可没等她开口,唐长盛抢着说道。“奶,我跟你说,小姑可厉害了!用镰刀直接杀了那条毒蛇!”
见唐老太的表情越来越不对劲,唐如意赶忙打断。“哎呀,那蛇是个笨蛇,是我运气好。行了行了,不说这个了!今儿长盛他们摘了不少野苋菜,晚上我来给你们做好吃的。”
知道闺女不想多说,唐老太便没再追问,心里却想着。下次可不能让闺女再去后山了。可她哪里知道,不久的将来,她的闺女不仅要去后山,还能承包整个后山呢……不过,这都是后话了。
见时间还早,唐如意把掉在井里的猪板油提了上来。
“大嫂,帮忙烧点水,咱们熬猪板油。”
“小妹,咋这么多猪板油?天爷,这得要多少银子啊?”
嘴上虽是这样说,刘氏还是转身去厨房烧火了。
她总算看明白了,小姑子是变了。老二家的都不吭声,自己也别折腾了。
唐如意笑着说道。“那日去镇上买的。”
她能感觉到,这个大嫂对自己的敌意没那么大了,也算是个聪明人。
原主对家里做出的那些荒唐事儿,自己以后一定会弥补的。
没一会儿,水烧好了,唐如意利索地用温水将猪板油洗净。
她将猪板油切成12厘米见方的小块,以利于出油。
火烧得差不多了,唐如意直接将猪板油下锅熬制。熬猪板油也是有讲究的——
• 小火慢熬,避免高温导致油脂焦糊发苦。
• 刚开始会有些粘锅,需要用铲子不停翻拌,避免糊锅。
如果这时有生姜就好了,可惜没有。
她空间里倒是有,可不能拿出来。
算了算了,能有猪油吃也不错了,生活要一点点慢慢改善,不能操之过急。
慢慢地——
• 油脂逐渐渗出,猪板油块开始缩小、变黄。
• 她可不敢怠慢,持续搅拌,防止局部受热不均导致焦糊。
趁刘氏和徐氏不注意,她悄悄从盐罐子里倒出少许食盐,加入锅中慢慢搅拌。
加入盐的猪油更透亮,猪油渣的口感也会更好。
等猪板油熬成完全金黄色,唐如意把猪油渣单独捞出放在一旁。
“小妹,这猪油真的是香得很!”
唐如意夹起一块油渣,塞进刘氏嘴里,笑着说道。“嫂子,尝尝看味道怎么样?”
猝不及防被塞了一嘴猪油渣,刘氏的眼睛瞬间亮了——
这也太好吃了!