山道弯弯,一行人拾级而下,将方才山顶那点不快连同那几道碍眼的身影,一并抛在了渐远的云岚雾霭里。
蒲娇娇的心思,早飞到了别处。
对她而言,安知语那些弯弯绕绕,远不如景小花手上那点伤来得要紧。
甫一回到镇上,蒲顺义便领着他们,脚步不停,径直朝着镇东那家老医馆走去。
医馆里弥漫着一股淡淡的药香。
老大夫捻着胡须,仔细查看了景小花受伤的手心,动作轻缓地解开临时包扎的布条。
“还好,没伤着骨头,就是皮肉擦伤深了些。”老大夫声音平和,取来药膏,用竹片细细涂抹均匀,“这几天别碰水,按时换药就成。”
蒲娇娇蹲在旁边,看着那白玉膏体覆盖住红肿的伤口,又被干净的纱布一圈圈缠好,这才稍稍松了口气。
她伸手摸了摸景小花的发顶,低声问:“还疼不疼?”
小丫头摇摇头,小脸蛋蹭了蹭她的手心。
从医馆出来,天色已向晚。
蒲顺义将他们送到家门口,又叮嘱了几句注意伤口的话,这才转身离开。
院门“吱呀”一声被推开。
玩了大半日,奔波劳累,连带着精神也有些疲乏。
蒲娇娇先对看上去也累得不轻的景宏毅说:“阿毅,你先回屋歇着吧,不是还有课业一会儿要写?”
“好。”景宏毅点点头,没多推辞,似乎从山上下来之后,他就没再和蒲娇娇客气,转身进了屋。
蒲娇娇则提着那袋沉甸甸的板栗进了灶房。
哗啦一声,圆滚滚的栗子倒进木盆,她舀起清水,将它们一个个浸泡在水中,准备晚点再处理。
做完这些,她才牵起景小花的手腕,“走,花花,咱们睡觉去。”
一睡就是一个时辰,窗外的天光透过窗纸,明显已经暗下来。
蒲娇娇伸了个懒腰,筋骨舒展的轻微声响在安静的房间中格外清晰。
上午的疲惫仿佛被这沉沉一觉涤荡干净,只留下充沛的精力。
她侧耳听了听,隔壁屋静悄悄的,想来景宏毅还在睡梦中,低头轻轻给景小花掖了下被子,看她睡得香甜,嘴角也忍不住露出一抹笑意。
也好,正好趁这会儿清静,把那些板栗给处理了。
她轻手轻脚地下了床,趿拉着鞋来到灶房。
木盆里,浸泡了半日的栗子吸饱了水分,颗颗饱满,颜色也深沉了些。
蒲娇娇挽起袖子,将栗子捞出,沥干水分。
接着,她拿起一把小巧的尖刀,耐着性子,在每一颗圆滚滚的栗子肚皮上,都划拉开一道浅浅的口子。
这是让栗子在炒制时更容易入味,也方便剥壳的关键一步。
灶膛里重新添了柴,干燥的木柴噼啪作响,火苗欢快地舔舐着黝黑的大铁锅锅底。
待锅烧得滚烫,蒲娇娇先是舀了几大勺干净的河沙倒进去,翻炒均匀,让沙子也变得灼热。
河沙还是之前她弄过来准备教景小花认字的,只不过还没来得及用上,今天倒是先让栗子用上了。
随后,她抓起一把黄糖,均匀撒入。
热力之下,黄糖迅速融化,颜色由浅变深,最终化为亮晶晶、黏稠的焦糖色糖浆,丝丝缕缕的甜香开始弥漫。
这时,她才将划好口的栗子一股脑儿倒进锅里。
“哗啦——”
栗子与滚烫的沙子、糖浆甫一接触,便发出悦耳的声响。
蒲娇娇握紧长柄锅铲,手臂沉稳有力,一刻不停地在锅中翻炒起来。
这可是个力气活,也是个细致活。
火候要恰到好处,翻炒要均匀,才能让每一颗栗子都均匀受热,裹上那层诱人的糖色,又不至于炒焦。
很快,浓郁的甜香混合着坚果特有的温暖气息,霸道地、无孔不入地钻满了整个灶房,甚至不安分地顺着门缝、窗隙,一路飘散出去。
原本暗沉的栗子壳,在高温和糖分的双重作用下,渐渐变得油光乌亮,像是穿上了一件深棕红色的外衣,饱满的栗身在壳内膨胀,将那道浅口撑开得更明显了些。
锅里沙子“沙沙”作响,栗子“噼啪”轻爆,构成一曲活色生香的暮间小调。
这股香气像长了腿似的,溜进了里屋。
没多会儿,一个小小的身影就出现在了灶房门口,揉着惺忪的睡眼,小鼻子还一耸一耸地嗅着。
正是被这霸道的香味勾醒的景小花。
“阿娘,”小丫头声音带着刚睡醒的软糯,“什么东西呀?好香……”
蒲娇娇闻声回头,瞧见她那副馋猫样,不由失笑。“小馋猫醒啦?鼻子倒灵。”
她停下翻炒的动作,用铁铲从热沙中拣出一颗油亮饱满的栗子,在手里快速掂了掂,又凑到嘴边轻轻吹散热气。
“来,尝尝这个。”
她小心地用手指在那道裂口处轻轻一捏,“咔嚓”一声脆响,焦糖色的外壳应声裂开,露出里面金灿灿、热腾腾的饱满果肉,一股更浓郁的香甜气息伴着白色的水汽冒了出来。
景小花眼睛都亮了,伸出小手,小心翼翼地接过去。
栗子还很烫,她轻轻“嘶”了一声,却宝贝似的捧着,舍不得松手。
她学着蒲娇娇的样子,也吹了吹,然后迫不及待地塞进嘴里。
温热的栗子肉一入口,那份绵软甘甜立刻充斥了整个口腔。
外层的焦糖带来一丝恰到好处的微脆和浓郁甜意,内里的栗肉则糯软细腻,带着天然的清香。
小丫头满足地眯起了眼睛,腮帮子一鼓一鼓地用力嚼着,连吞咽都带着幸福的喟叹。
“唔唔……好甜……好糯……”含糊不清的声音里满是欢喜。
她几口就把一颗栗子吃完,砸吧砸吧小嘴,意犹未尽地抬起头,眼巴巴地望着蒲娇娇,还有锅里那些不断翻滚的、香喷喷的宝贝。
“阿娘,”她伸出还沾着点栗子渣的小手指,指了指锅里,“还……还要……”
“稍等一下哦。”蒲娇娇点了下景小花的鼻子,“一会儿就好了,你去叫哥哥起床,睡时间太长了,晚上容易睡不着。”