在外屋的季草看见大姑子拿了鸡,还杀了,正在拔毛呢,想着晚上肯定是要煮来吃的。
既然是煮来吃,肯定得叫上她家,毕竟大姑姐能分家,她家也是出了力的。
想到这儿她也就热情了两分,主动上前来帮忙,总不好吃现成的。
葛老太看见季草主动帮忙,也打趣了两句,“哎哟,今天太阳怕是打西边出来的吧?”
季草知道婆婆是在说自己呢,也不介意,毕竟有的吃嘛,受两句说不碍事,
“妈,太阳怎么会从西边出来呢,一直都是从东边出来的啊,你可能是年纪大了,没看清,你先回屋歇息,我来忙活,等煮好了叫你。”
葛老太拿这个媳妇儿没法子,季草虽然是小气了点,爱争爱抢的,喜欢说点弯酸话,但是对他们这些老人还是没得说。
有点好吃的煮着,也惦记着他们老两口,去年过年扯布做衣裳,季草也没说过啥,她就喜欢要公平。
说来说去,都是钱挣得不够,大家都不够,才会有这些矛盾。
葛老太叹气一声,“那好,你帮你大姐弄鸡,我去地里扯点萝卜,和青菜。”
鸡就这么一只,哪够全家人吃的,还是得弄点萝卜进去煮这样大家才能吃得好。
文杏从里屋出来,手上还拿着一样东西,“我这儿有干香菇,是我娘家托人带来的,这炖鸡好吃。”
季草也顾不得手上还有鸡毛,脸上乐呵一把接过,“这感情好,蘑菇炖鸡可是香得很呢。我现在就拿去泡上,等会儿炖方便。”
文杏点头,“大嫂,麻烦你了,我这害喜还厉害着实在没法子和你们一起弄。”
季草也不挖苦文杏了,反而安慰道,“嫂子也是过来人,你先歇着,或者去堂屋坐着,等煮好了我叫你。”
她心里美滋滋的,想到等会儿有小鸡炖蘑菇吃,心里都快高兴得飞起来了。
当然葛奉春也深知大家吃肉的时候都喜欢吃鸡腿肉,尤其是孩子,可是孩子那么多,鸡腿就两个,给谁吃不给谁吃都有得闹。
她在剁鸡的时候,毫不客气把鸡都给剁成一小块一小块的,鸡腿更是不例外。
主屋的柴灶火力就是猛,也有可能是葛红霞知道要吃肉,火烧得旺,她那两只乌亮的黑眼总是往锅里瞄。
“大姑,我最勤快了是不?”
葛奉春望着季草家的大姑娘,不由得起了逗弄的心思,“要我说嘛….比起你妈,你好像还差点。”
葛红霞不仅逗,着急了,“我是说我们家孩子中我是不是最勤快的。”
葛奉春见锅里油烧热了,急忙下鸡肉翻炒,这鸡是现杀的新鲜着呢,用不着焯水,炒几下香味就直往鼻子里钻。
不过葛奉春手上动作没,嘴上也没停,“对对对,你是咱们家小孩辈里最大的,也是最勤快的。”
听见自己想听的,葛红霞咧嘴笑,下面缺了两颗牙一下子也露了出来,“大姑,我这么勤快是不是应该得鸡腿吃?”
她想着,这鸡是大姑带来的,大姑叫谁吃鸡腿,谁肯定就能吃上鸡腿。
谁料几个孩子在外面听见鸡腿了,又都往屋里跑,叫嚷着我要吃鸡腿,我要吃鸡腿。
葛奉春脑仁都被震疼了,“等会儿,你们谁先夹到鸡腿,这个鸡腿就给谁吃好不好?”
这话一说出来,几个孩子都挑不出什么理,葛红霞更是多了几分自信,她是所有孩子中最大的,论眼疾手快,谁也比不上她。
吃鸡腿的信心猛猛增加,烧火的柴又使劲往里添,想把鸡肉快点煮熟。
扯完菜回来的葛老太,回来看葛红霞在烧火,外面季草在忙着处理鸡内脏,还想夸两句孙女呢。
走近一看,那灶都快被柴火堵住了,赶忙把葛红霞教训了一顿,“捡点柴不费劲啊?这灶都被你堵死了,等会儿燃烧不了,满屋子都是烟,不熏死你。”
葛红霞瘪嘴,委屈,“奶,我想快点吃鸡肉。”
葛老太没好气道,“那也不是你这么个烧火的法子啊?去去去,我扯了萝卜,还有白菜,你去把萝卜洗干净,白菜洗了弄好,等会好煮,这火就我来烧。”
葛红霞错失烧火大任,心不甘也没办法,一步两回头,噘着嘴望向灶的方向。
不过老大始终是老大,还挺有派头的,葛红霞不甘心自己一个人洗菜,于是叫上了葛玉梅,葛有福以及老五家的葛文斌。
为什么没叫葛英覃?
因为那小子才一岁半,根本听不懂什么话,还要人看着扶着呢。
葛红霞像个将军一样指挥着家里小妹小弟,一个负责切掉萝卜缨,一个负责扒白菜。
几个小家伙全把这活儿,当成游戏一样玩儿。
季草只叮嘱了几句,不要把身上弄湿了,就去了灶屋,“来来来,鸡肠子洗干净了。”
说着她就要把鸡肠子和内脏往炖鸡的锅里扔,被葛奉春连忙止住,
“别别别,这鸡内脏我留着有用,你放砧板上,我等会切。”
季草一脸疑惑,往日不都这么做的吗?
葛奉春一副自信的样子只说,“你去抓点泡萝卜和泡辣椒来,等会儿,你就等着吃吧,保准你都停下不来嘴。”
季草将信将疑,还是按照葛奉春说的,去老坛子里抓了两个泡萝卜,一把泡辣椒,想了想等会吃萝卜没沾水不行,又找了个碗盛了一些,自家做的豆瓣酱。
葛奉春看看见都豆瓣酱,还好一阵夸,说季草怎么知道她需要豆瓣酱的?
季草挠挠脑袋,还有些不好意思,“平日炒菜都要的,我就盛了点。”
葛奉春趁着锅里正炖鸡,又在另一边给把米饭蒸上,这米是在炒鸡之前就煮成半生状态。
把米和米汤分离,等炖上鸡以后,后面的锅用来蒸米饭再合适不过。
葛奉春又在后锅的米中用筷子插几个眼,方便热气把米饭给闷熟,怕糊锅再倒了一点水,再盖上锅盖。
忙活完这些,葛奉春才有时间切鸡内脏,心肝,鸡胗都切成薄片,肠子就切成小节。
她怕到时候不够吃,切小一点以防大家挑挑拣拣。
不多时,小子闺女们菜也洗好了,葛奉春中途加入了香菇,和一大盆萝卜在鸡肉里。
等鸡炖得差不多的时候,孩子们全都蹲守在灶房里,不出去了,就担心自己出去玩儿了,鸡肉被其他人偷吃了。
文杏和季草以及老太太也在这屋呢,这灶房虽说不小,但是也不大啊,容不下这么多人,挤得慌。
葛老太发话了,“奉春,挑点肉给孩子们一人尝一块儿”又对着孩子们严厉说道
“说好了,就这一块儿啊,给我拿着去喊你们爷爷和爸爸回来吃饭。”
葛老头和两个儿子还在给村里人帮忙呢,只是能得点瓜子花生,偶尔蹭点烟抽什么的,这年头虽说能吃饱饭了,家家都不富裕。
要是把请来的人都留着在主家吃饭,不知道要吃掉多少粮食和菜肉,这谁能供得起?
了不起就是摆席前,下葬前一两天留帮忙的吃饭,顺便感谢一下,再叮嘱一下要注意什么事情。
葛奉春给一人挑了一块肉,孩子们高高兴兴的出去了。
文杏闻着鸡肉香直吞口水,她食量渐渐大了些,快有点抵不住这个诱惑了。
但是她又不是小孩子了,总不能还没端上桌子,就张嘴要捞锅里的肉吃吧?
葛奉春也瞧出来了,又夹了几块鸡肉出来,“我们每人偷偷尝一块,别跟他们说。”
季草平日爱占便宜的人现在也有些不好意思,“不,不好吧?这被人知道了像什么话?”
别看她们都是农村人,可也是讲规矩的,都是等上桌后,老人们动了第一筷子,她们才敢吃的。
这….
季草看向文杏和葛老太。
葛奉春首先夹上一块鸡肉给了亲妈,“妈你尝尝熟没熟。”
葛老太心里受用得紧,忍着欢喜假装生气瞪了她一眼,还是吃了鸡肉。
葛奉春又如法炮制,把鸡肉递给文杏,“文杏,你尝尝咸淡。”
文杏早就不知道咽了多少口水,也没客气,张着嘴把葛奉春递过来的鸡肉衔住。
鸡肉的香气在鼻尖萦绕,又烫得很,文杏只好用手拿着吃,边吃边赞扬葛奉春手艺好。
葛奉春又捧着鸡肉到了季草面前,季草都挪不开眼了,只好笑道,“大姐,也给我尝尝。”